Una nuova fondazione per promuovere, tutelare e diffondere la cultura olearia

MONTE SAN SAVINO (AR) – Una nuova fondazione per promuovere, tutelare e diffondere la cultura olearia. Il progetto è dell’Oleificio Toscano Morettini di Monte San Savino che ha costituito l’omonima Fondazione Morettini per rinnovare un impegno che, da sempre, è orientato alla valorizzazione dell’olio extra vergine di oliva come bene storico, identitario, ambientale e simbolico della cultura locale. La volontà è, infatti, di tramandare e tutelare questa specialità come espressione di un patrimonio complesso fatto di saperi tradizionali, pratiche agricole, memoria collettiva e valori sociali che hanno modellato il territorio e contribuito a definire l’identità delle comunità.

La Fondazione Morettini condurrà le proprie attività tra il Museo dell’Olio SuprEvo di Monte San Savino e il Frantoio di San Gimignano che ospiteranno progetti educativi, formativi, culturali, scientifici, di studio e di documentazione. Tra gli obiettivi di questi appuntamenti rientrano la tutela della memoria storica della civiltà dell’olivo, la valorizzazione del paesaggio olivicolo e la diffusione di una conoscenza consapevole delle radici culturali legate alla produzione olearia. Una particolare attenzione sarà orientata anche nei confronti della solidarietà e, in quest’ottica, il primo appuntamento sarà dalle 14.00 alle 18.00 di sabato 12 dicembre con un evento benefico promosso insieme all’associazione Il Bosco dei Sorrisi che sarà ospitato da SuprEvo e sarà finalizzato a raccogliere fondi a favore dell’orfanotrofio di Tosamaganga, a Iringa, in Tanzania. Ulteriori orizzonti potranno prevedere iniziative editoriali, percorsi multimediali, proposte turistiche, visite didattiche e attività di interesse sociale che diventeranno strumenti attraverso cui rafforzare il legame tra cultura, comunità e territorio, trasmettendo alle nuove generazioni il valore dell’olio come patrimonio condiviso e bene da custodire. Tutto questo, coniugando memoria e futuro, identità e innovazione, per promuovere una maggiore consapevolezza del ruolo che la cultura olearia riveste per la storia e lo sviluppo locale.

 

Monte San Savino (Ar), mercoledì 11 novembre 2026