AREZZO – I colori e i
sapori della cucina di primavera nel nuovo laboratorio della Banda Piccoli
Chef. Il ciclo di lezioni di buon mangiare rivolte ai bambini tra i due e i
quattordici anni conoscerà una nuova tappa collegata all’ormai prossimo cambio
di stagione e alla preparazione di tanti piatti freschi a base di frutta e
verdura. L’appuntamento, fissato per sabato 16 marzo, sarà tenuto dalla
dottoressa Barbara Lapini che proporrà un pomeriggio divertente ed educativo,
dove sensibilizzare i piccoli chef verso una corretta alimentazione attraverso
il gioco e la creatività con i prodotti sani e del territorio offerti dal sistema
Campagna Amica di Coldiretti Arezzo.
I presenti, ricevuti cappello da cuoco e
pannuccia, saranno così protagonisti della lavorazione dei prodotti della terra
per preparare ricette salutari e per ideare colorati piatti, arricchiti anche
dall’utilizzo di decorazioni floreali.
Le tante iscrizioni al
laboratorio, dal titolo “L’arrivo della primavera”, hanno motivato la Banda
Piccoli Chef a prevedere un doppio turno in programma dalle 16.00 alle 17.00 e
dalle 17.30 alle 18.30, entrambi ospitati dalla sala didattica dell’impianto di
recupero integrale di rifiuti di San Zeno in virtù della sinergia avviata con
Aisa Impianti all’interno delle iniziative della campagna Zero Spreco. In quest’ottica,
infatti, nel corso della lezione sarà rivolta un’attenzione particolare al
riciclo e alla lotta allo spreco alimentare, sensibilizzando i piccoli cuochi
all’utilizzo di ogni parte del cibo. I posti per il doppio laboratorio sono
limitati, dunque è consigliata la prenotazione contattando il 333/273.90.33 o
scrivendo a bandapiccolichef@gmail.com. «La primavera è alle porte - commenta Lapini,
- e le temperature si stanno alzando,
dunque è importante adeguare l’alimentazione privilegiando cibi freschi e
nutrienti come la frutta e la verdura di stagione. In questo laboratorio, i
bambini diventeranno protagonisti consapevoli di una cucina in cui saranno accompagnati
a conoscere i prodotti della terra e a divertirsi con il loro utilizzo».
Arezzo, venerdì 15 marzo 2019
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