FOIANO DELLA CHIANA (AR) – Storia,
tradizione e prodotti enogastronomici locali scendono in piazza a Foiano della
Chiana per la sesta edizione della “Festa del ciambellino e del vin santo”. La
giornata del 25 marzo, domenica delle Palme, sarà caratterizzata da un ricco
programma di iniziative che animeranno l’intero centro storico cittadino dalla
mattina alla sera, permettendo di tornare indietro nel tempo e coinvolgendo
persone di ogni età. La festa è organizzata dall’amministrazione comunale di
Foiano con la collaborazione dell’associazione culturale Scannagallo e con la
partecipazione dell’associazione Amici della Chianina e del club Amici della
Zucca, rinnovando una sinergia che ha l’ambizione di far riscoprire i cibi
della tradizione gastronomica della Pasqua di cui è espressione proprio il
ciambellino. Questo dolce contadino simboleggia con la sua forma la corona di
spine del Cristo sulla croce e, per l’occasione, sarà proposto in assaggi e
degustazioni da associazioni, bar, ristoranti e gelaterie.
Il cuore della festa
sarà il mercato storico con i mestieri di Rinascimento nel Borgo di Sansepolcro
che, dalle 10.00, offrirà anche la possibilità di tirare con l’arco, lanciare
coltelli o incrociare la spada contro i lanzichenecchi o gli spadaccini
fiorentini della Compagnia Giovanni delle Bande Nere.
In piazza Matteotti,
invece, l’associazione Scannagallo permetterà di indossare un’armatura e di
maneggiare spada e picca, in totale sicurezza e con la guida di istruttori. Per
tutta la giornata sarà possibile anche fare una visita alla Chiesa-Museo della
Fraternita di Santa Maria e, nel corso della mattinata, consegnare le buste per
partecipare alla quinta edizione del concorso culinario “Il ciambellino
più” che, condotto da Sara Nocciolini di Radio Fly, individuerà i migliori
ciambellini preparati da amatori e da operatori professionali che saranno
premiati alle 16.00. Il pomeriggio si aprirà alle 15.00 con il corteo dei gruppi
storici di Scannagallo, Arcieri della Chimera di Arezzo, Capitani dell’Arme Antica
di Città di Castello, Gonfalone del Drago di Firenze, sbandieratori di Cortona,
Compagnia Giovanni dalle Bande Nere e Rinascimento nel Borgo. Le compagnie
militari insceneranno anche una rappresentazione su più episodi dal titolo “La
banda del Mantegna” con inseguimenti, duelli, furti e corteggiamento di belle
dame che coinvolgeranno il pubblico come sul set di un film.
Per i bambini
scatterà alle 16.00 “La Corte in Giostra” con l’allegria e il divertimento
garantiti da giochi d’altri tempi, sfide e duelli dei Memento Ridi. La festa
sarà animata anche dalle collaborazioni con altre associazioni del territorio
unite nella valorizzazione di temi specifici del Rinascimento e della
Valdichiana: Semillita Atelier proporrà danze rinascimentali e lezioni aperte a
tutti, gli Amici della Chianina terranno laboratori dove colorare e decorare il
proprio modellino di mucca in legno ponendo così l’attenzione sul valore
culturale della zona di origine della razza chianina e gli Amici della Zucca insegneranno
l’arte del ciambellino per preparare e cuocere dal vivo il dolce protagonista
della festa. Ad arricchire ulteriormente l’evento contribuiranno le iniziative
collaterali sempre a tema storico, con la Sala della Carbonaia che ospiterà la
mostra “Il segno del sacro. Abbazie e monasteri in terra d’Arezzo nelle
incisioni di 50 artisti contemporanei” curata dalla Società Bibliografica
Italiana e dell’Istituto per la Valorizzazione delle Abbazie Storiche della
Toscana, che comprende anche la chiesa locale di San Francesco. La Galleria
Furio del Furia, infine, alle 21.00 di sabato 24 marzo sarà il luogo di un’anticipazione
della festa con un concerto dal titolo “2 agosto 1554. La battaglia di
Scannagallo”, dedicato alla musica per le battaglie del Rinascimento italiano
con la partecipazione dell’Ensemble Anonima Frottolisti e del Coro Giovanile
Effetti Sonori di Foiano della Chiana.
Foiano della Chiana (Ar), giovedì 22 marzo 2018
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