MONTE SAN SAVINO
(AR) – Una mostra fotografica per raccontare la ricchezza del territorio
di Monte San Savino e il suo storico legame con la razza chianina. Alle 11.00
di sabato 24 novembre, in occasione della Fiera di Santa Caterina, verrà
inaugurata l’esposizione “Monte San Savino e il Gigante Bianco” che sarà
ospitata presso il cortile del rinascimentale Palazzo di Monte e che proporrà
un percorso tra tante immagini di ieri e di oggi che esprimono i valori
storici, artistici e ambientali locali.
L’iniziativa,
promossa dal Comune, è nata dalla collaborazione tra l’associazione Amici della
Chianina e i soci del club fotografico “Il Sansovino” che, con la presidentessa
Federica Malentacchi, hanno raccolto fotografie sui paesaggi e sulle
architetture più interessanti del territorio savinese, oltre ad un’apposita
sezione sulle vecchie fattorie e sulle aziende agricole legate alla razza
chianina. “Monte San Savino e il Gigante Bianco” rappresenterà un appuntamento
sia per chi è interessato a scoprire i luoghi più belli del Comune, sia per chi
vorrà vivere un salto nel passato alla scoperta di un animale che è
strettamente legato alla storia economica e sociale dell’intera vallata. In
stretto collegamento con la mostra, sabato si terrà anche una sfilata nel Corso
Sangallo del carro storico trainato dai giganti bianchi della Valdichiana e la
presentazione di altre iniziative per la valorizzazione dei prodotti
eno-gastronomici del territorio. «Il
nostro impegno - spiega Giovanni Corti, presidente degli Amici della
Chianina, - è orientato anche alla
riscoperta, alla valorizzazione e allo studio della chianina con particolar riferimento
alla storia, alle origini e all’utilizzo gastronomico. Ringraziamo l’amministrazione
per averci fornito la possibilità di collaborare a questo evento in cui
mostreremo le suggestioni di un mondo rurale-agricolo legato ai tanti
allevatori e produttori di questi celebri bovini».

Monte San Savino (Ar), martedì 20 novembre 2018
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